ডিম। সব বয়সী এবং সব শ্রেণীর মানুষের খাদ্য তালিকার অন্যতম অপরিহার্য। শুধু সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবেই নয়, সহজপ্রাপ্য এবং সহজে প্রক্রিয়াজাত করা যায় বলে এর আবেদনটাও অন্য যে কোনো খাদ্যের চেয়ে কিছুটা হলেও বেশি। বিশেষ করে ব্যাচেলর জীবনে যারা অভ্যস্ত, তাদের হর হামেশাই ডিমের উপর নির্ভর করতে হয়। ডিম নিয়ে নেতিবাচক প্রচারণাও কিন্তু কম [...]
স্বাস্থ্যসচেতন ব্যক্তি তো বটেই, আমরা প্রায় সবাই বাজারে গিয়ে সব দোকান ঘুরে বেছে বেছে সবচেয়ে সুন্দর তরতাজা সবজিগুলোই কিনে আনি। সবার নজর এদিকে বলে এ ধরনের সবজির দামও থাকে অন্যগুলোর তুলনায় একটু চড়া। তাতে কী, ভালো ও পুষ্টিমানসম্পন্ন জিনিসটা তো পাওয়া গেল। তারপর বাড়ি ফিরে সবজিগুলো রান্নার পর প্লেটে করে সামনে নিয়ে দর্শনেই অর্ধেক ভোজ [...]
নিয়মিত পেইন কিলার (এসপিরিন, এসিনামিনোফেন, আইবিইউপ্রোফেন) সেবনের কারণে কানে কম শোনার প্রবণতা বেড়ে যায়। আর এ সমস্যার প্রবণতা যুক্তরাষ্ট্রে প্রবল। একটু নিয়ম কানুন মেনে চললে এ সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। যুক্তরাষ্ট্রে বর্তমানে প্রায় ৩ কোটি ৬০ লাখ লোক এ সমস্যায় ভুগছে। শুধু যে একেবারে বৃদ্ধ বয়সে এসে লোকে এ ধরনের সমস্যায় পড়ে তা কিন্তু [...]
হৃদযন্ত্রে একটু এলোমেলো দেখা দিলে খাওয়া দাওয়ার উপর পড়ে ছুরি কাঁচি। যা ইচ্ছা তাই খাওয়া চলেনা। এ কারণে প্রায়ই কফি খাওয়া উপর নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা হয়। কিন্তু দেখা গেছে কফি হৃদরোগের ক্ষতি নয় বরং ভালোই করে। আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন থেকে এমনটিই জানা গেছে। বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছে, যারা দিনে এক কাপের বেশি কফি পান করে তাদের এ [...]
অনিয়ন্ত্রিত মেদ হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় বহুগুন। স্ট্রোক থেকে মুক্তি পেতে একটু মেদ নিয়ে সচেতন হতে হবে। সম্প্রতি জানা গেছে, মেদের সঙ্গে আরো দুটো বিষয় খেয়াল রাখলে হৃদযন্ত্রে ব্লকের পরিমান কমে যায়। কলোম্বিয়ার বেন গুরিয়ান ইউনিভার্সিটির গবেষকরা এমনটিই জানিয়েছেন। তারা জানিয়েছেন, শরীরে কার্বহাইড্রেটের পরিমান কমানো ও নিয়ম করে মেডিটেশন করলে স্ট্রোক ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়।
number [...]
স্খূলতার সাথে বিষণíতার ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক আছে এবং এর বিপরীতটিও সত্য। যুক্তরাষ্ট্রের জেনারেল সাইকিয়াট্রির মার্চ সংখ্যায় এ তথ্য প্রকাশিত হয়েছে। এতে বলা হয়, বিষণíতা বা হতাশা ও স্খূলতা উভয়টিই স্বাস্খ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক। অতিমাত্রায় বিষণíতা বা স্খূলতায় আক্রান্ত হলে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা বেড়ে যায়। গবেষণায় বলা হয়, অতিরিক্ত ওজন ও বিষণíতার মধ্যে জৈবিক সম্পর্ক আছে [...]
আপনি কি দুচোখের পাতা এক করতে পারেন না? তাহলে এখন থেকেই সতর্ক হোন। রাতের পর রাত না ঘুমানোর ফলে আপনার মস্তিষ্ক শুকিয়ে যেতে পারে। এর ফলে উত্তেজনায় সাড়া দেয়ার ক্ষমতা এমনকি সিদ্ধান্ত নেয়ার ক্ষমতাও কমে যেতে পারে। ব্রিটেনের বিখ্যাত কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের এক সমীক্ষায় এমন তথ্যই জানা গিয়েচে। খবর আনন্দ বাজার পত্রিকার।
number of view: 66
দিনে একবার মাত্র এসপ্রেসো (কফি) গ্রহণ করলেই তা হৃদযন্ত্রের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে বলে নতুন এক জরিপে প্রকাশিত হয়েছে। ইউরোপিয়ান জার্নাল অব ক্লিনিক্যাল নিউট্র্রিশনে প্রকাশিত জরিপে বলা হয়, ক্যাফেইন-সমৃদ্ধ এক কাপ ওই পানীয় এক ঘন্টার মধ্যে হৃৎপিে রক্তের প্রবাহ ২২ শতাংশ পর্যন্ত কমিয়ে দিতে পারে। জরিপে বিজ্ঞানীরা দেখতে পান, হৃদরোগীদের জন্য এসপ্রেসো [...]
ধূমপানের নানা অপকারিতা সম্পর্কে জানেন মোটামুটি সকল ধূমপায়ী। তারপরও ধূমপান ত্যাগ করতে দেখা যায় অনেক কমসংখ্যক ধূমপায়ীকে। ধূমপান থেকে ফুসফুসের ক্যান্সার, হার্টের রক্তনালী সরু হয়ে হার্ট এ্যাটাকের মত বেদনাদায়ক ঘটনা ঘটতে পারে। কমে যায় গড় আয়ু, কর্ম ক্ষমতা তার পরও ধূমপায়ীদের তেমন কোন উদ্বেগ নেই। অনেকের ধারনা বহু বছর ধরে ধূমপান করছি, দাদা ধূমপায়ী ছিলেন, [...]
সবসময় হাসিখুশি ও ইতিবাচক দৃষ্টিভঙ্গি বজায় রাখলে হৃদরোগ প্রতিহত করা যায়। মার্কিন গবেষকরা ১ হাজার ৭০০ ব্যক্তিকে ১০ বছর পর্যবেক্ষণ করে এই ফলাফল পেয়েছেন। তারা দেখেছেন হতাশাগ্রস্ত ও উদ্বিগ্ন ব্যক্তিদের হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি থাকে। তবে তারা সরাসরি এটা বলতে পারছে না যে হাসিখুশি থাকলে হৃদরোগ দূরে থাকে। তারা বলছে, মানুষকে ইতিবাচক মনোভাব [...]
